我通过黄金抵押借了7000元，这是高利贷吗？

这是高利贷行为。依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷中，未支付的利息超过年利率24%即为高利贷，可要求返还超出部分。不及时处理，你将面临持续的高额利息负担，甚至可能引发法律纠纷。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式为协商降低利息或诉讼解决。可先与出借人协商，要求降低至合法利率范围内；协商不成，可提起诉讼，请求法院确认超出高利贷标准的利息无效。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
处理方式如下：1.若利息未超年利率24%，则合法，按约定还款；2.若已支付利息超年利率36%，可要求返还超出部分；3.若未支付且利息超年利率24%，可协商降低或诉讼解决。